{"product_id":"grand-wok-en-fonte-32-ou-36-cm-compatible-gaz-et-induction","title":"Grand Wok en Fonte 32\/36 cm Compatible Gaz et Induction","description":"\u003ch2\u003eGrand wok en fonte : l'ustensile incontournable pour réussir vos cuissons traditionnelles\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003egrand wok en fonte 32 ou 36 cm compatible gaz et induction\u003c\/strong\u003e est conçu pour les passionnés de cuisine qui recherchent une cuisson puissante, homogène et durable. Grâce à sa fabrication en \u003cstrong\u003efonte massive non revêtue\u003c\/strong\u003e, il accumule parfaitement la chaleur et la restitue progressivement pour saisir, mijoter ou faire sauter les aliments avec précision.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQue vous prépariez des légumes croquants, des nouilles sautées, des viandes grillées, des plats mijotés ou des recettes asiatiques authentiques, ce wok offre des performances proches des ustensiles utilisés dans les cuisines professionnelles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec son diamètre généreux, ses deux poignées robustes et sa compatibilité avec les plaques à induction comme les feux à gaz, il devient rapidement un indispensable pour cuisiner de grandes quantités tout en conservant les saveurs naturelles des aliments.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePourquoi choisir un wok en fonte plutôt qu'un wok classique ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eContrairement aux woks en aluminium ou dotés d'un revêtement antiadhésif, la fonte possède une inertie thermique exceptionnelle. Une fois chaude, elle maintient une température stable qui permet d'obtenir une cuisson régulière et une excellente caramélisation des aliments.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes principaux avantages de la fonte :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eExcellente conservation de la chaleur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuisson homogène sur toute la surface.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdéal pour saisir les viandes et les légumes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrande résistance aux hautes températures.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDurée de vie pouvant dépasser plusieurs décennies.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSurface naturellement antiadhérente après culottage.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAucun revêtement susceptible de s'user avec le temps.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eUne cuisson homogène qui sublime toutes vos recettes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à sa masse importante, la fonte diffuse lentement la chaleur dans l'ensemble du wok. Cette caractéristique permet de limiter les écarts de température et d'obtenir une cuisson parfaitement maîtrisée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVous obtenez ainsi :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003edes légumes sautés encore croquants ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edes viandes parfaitement saisies ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edes nouilles qui n'accrochent pas après culottage ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edes plats mijotés riches en saveurs ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eune cuisson uniforme même avec de grandes quantités.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eUne fonte qui se bonifie au fil des utilisations\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eContrairement aux ustensiles revêtus, ce wok en fonte développe progressivement une \u003cstrong\u003epatine naturelle\u003c\/strong\u003e appelée culottage. Cette fine couche protectrice améliore les propriétés antiadhérentes du wok tout en protégeant la fonte contre l'humidité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePlus vous utilisez correctement votre wok, plus ses performances s'améliorent.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDeux grandes poignées pour une manipulation plus sûre\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe wok est équipé de deux poignées latérales robustes qui facilitent son déplacement malgré le poids de la fonte.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTransport plus sécurisé.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBonne stabilité pendant la cuisson.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrise en main confortable avec des maniques adaptées.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdéal pour servir directement à table.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eCompatible avec la majorité des plaques de cuisson\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe wok en fonte est conçu pour fonctionner sur la plupart des équipements de cuisson domestiques.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSource de chaleur\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eCompatibilité\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePlaque à induction\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e Compatible\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCuisinière à gaz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e Compatible\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePlaque électrique\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e Compatible\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVitrocéramique\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e Compatible\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCaractéristique\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eDétail\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProduit\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGrand wok en fonte\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDiamètres disponibles\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e32 cm ou 36 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMatériau\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFonte massive (fer fondu)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRevêtement\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAucun – fonte brute à culotter\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePoignées\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDouble oreilles en fonte\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCompatibilité\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGaz, induction, électrique, vitrocéramique\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCertification\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCE \/ EU\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eContenu\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1 wok en fonte sans couvercle\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch2\u003eÀ quoi sert un wok en fonte ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe wok en fonte est l'un des ustensiles de cuisson les plus polyvalents. Sa forme profonde permet de cuire rapidement, de saisir les aliments à haute température, mais aussi de laisser mijoter de longs plats en conservant parfaitement la chaleur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à sa grande capacité, il convient aussi bien à la cuisine familiale qu'aux repas entre amis.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch2\u003eDes dizaines de recettes avec un seul ustensile\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe grand wok en fonte vous accompagne dans toutes vos envies culinaires :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNouilles sautées aux légumes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBœuf sauté façon asiatique.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoulet au curry.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCrevettes à l'ail.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRiz cantonais.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLégumes croquants au wok.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoêlées de pommes de terre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePaella familiale.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChili con carne.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouscous.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlanquette.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViandes mijotées.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRatatouille.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChampignons sautés.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoissons entiers.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTofu grillé.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à son excellente inertie thermique, la fonte permet aussi bien les cuissons rapides que les préparations longues à feu doux.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch2\u003eComment culotter un wok en fonte ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAvant les premières utilisations, il est recommandé d'effectuer un culottage afin de protéger naturellement la fonte et d'améliorer ses propriétés antiadhérentes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÉtape 1 : nettoyer le wok\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLavez le wok avec de l'eau chaude et un peu de liquide vaisselle afin d'éliminer les résidus de fabrication. Séchez-le immédiatement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÉtape 2 : chauffer la fonte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePlacez le wok sur feu vif jusqu'à ce que toute la surface soit bien chaude.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÉtape 3 : huiler généreusement\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVersez une fine couche d'huile végétale résistante aux hautes températures (tournesol, pépins de raisin ou colza) sur toute la surface intérieure.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÉtape 4 : faire chauffer l'huile\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLaissez chauffer quelques minutes jusqu'à ce que l'huile commence à polymériser et forme une première protection naturelle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÉtape 5 : essuyer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRetirez l'excédent d'huile avec un chiffon propre. Votre wok est prêt à être utilisé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAu fil des utilisations, cette couche protectrice deviendra de plus en plus performante.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch2\u003eComment entretenir un wok en fonte ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn bon entretien permet de conserver votre wok pendant de très nombreuses années.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNettoyer après chaque utilisation avec de l'eau chaude.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉviter les produits abrasifs.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSécher immédiatement après lavage.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppliquer une très fine couche d'huile avant le rangement.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConserver dans un endroit sec.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLa fonte correctement entretenue devient naturellement plus performante au fil du temps.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch2\u003eQuelle taille choisir ?\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eWok fonte 32 cm\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe format 32 cm convient parfaitement à une famille de 2 à 4 personnes. Il permet de cuisiner facilement des légumes sautés, des viandes ou des plats complets.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWok fonte 36 cm\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe modèle 36 cm est recommandé pour les grandes tablées, les familles nombreuses ou les amateurs de cuisine généreuse. Son volume permet de préparer d'importantes quantités sans difficulté.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch2\u003eComparatif : pourquoi choisir un wok en fonte ?\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCritère\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eWok en fonte\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eWok aluminium\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePoêle classique\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConservation de la chaleur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e⭐⭐⭐⭐⭐\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e⭐⭐⭐\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e⭐⭐⭐\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRésistance dans le temps\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e⭐⭐⭐⭐⭐\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e⭐⭐⭐\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e⭐⭐⭐\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCuisson haute température\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e⭐⭐⭐⭐⭐\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e⭐⭐⭐⭐\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e⭐⭐⭐\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSurface naturellement antiadhérente\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAprès culottage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRevêtement\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSelon modèle\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDurée de vie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePlusieurs décennies\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBonne\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVariable\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 class=\"product-description\"\u003eÀ qui s'adresse ce grand wok en fonte ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à sa robustesse et à sa grande capacité, ce wok en fonte convient aussi bien aux cuisiniers débutants qu'aux passionnés souhaitant investir dans un ustensile de cuisson durable.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLes amateurs de cuisine asiatique authentique.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes familles qui préparent des repas généreux.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes passionnés de cuisine traditionnelle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes personnes recherchant un wok sans revêtement chimique.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes adeptes des cuissons à haute température.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes cuisiniers souhaitant un ustensile durable pendant de nombreuses années.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes amateurs de cuisine maison et de plats mijotés.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch2\u003eNos conseils pour préserver votre wok en fonte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuelques gestes simples permettent de conserver toutes les qualités de votre wok au fil des années.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePréchauffez progressivement le wok avant d'ajouter les aliments.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilisez une huile supportant les hautes températures.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉvitez de laisser tremper le wok dans l'eau.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSéchez-le immédiatement après le nettoyage.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppliquez une fine couche d'huile avant le rangement.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilisez des maniques, les poignées en fonte chauffent pendant la cuisson.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch2\u003eProduits complémentaires recommandés\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eComplétez votre équipement avec nos accessoires de cuisine :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca title=\"Poêle Inox Alvéolée Antiadhésive Nid d’Abeille 28 cm\" href=\"https:\/\/ustensile-de-cuisine.com\/products\/poele-inox-alveolee-antiadhesive-nid-d-abeille-compatible-induction-28-cm\"\u003ePoêle Inox Alvéolée Antiadhésive Nid d’Abeille 28 cm\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca title=\"Cocotte-Minute 3L\/7L en Aluminium Cuisson Gaz\" href=\"https:\/\/ustensile-de-cuisine.com\/products\/autocuiseur-multifonction\"\u003eCocotte-Minute 3L\/7L en Aluminium Cuisson Gaz\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca title=\"Casserole en acier inoxydable double fond\" href=\"https:\/\/ustensile-de-cuisine.com\/products\/casserole-en-acier-inoxydable-double-fond-compatible-gaz-et-induction\"\u003eCasserole en acier inoxydable double fond\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca title=\"Marmite Antiadhésive 6 Litres avec Couvercle\" href=\"https:\/\/ustensile-de-cuisine.com\/products\/marmite-antiadhesive-michelangelo-6-litres-avec-couvercle-revetement-ceramique-compatible-induction\"\u003eMarmite Antiadhésive 6 Litres avec Couvercle\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca title=\"Ustensiles de cuisine en bambou – 7 pièces\" href=\"https:\/\/ustensile-de-cuisine.com\/products\/spatule-en-bambou-naturelle-ustensile-cuisine-durable-ecolo\"\u003eUstensiles de cuisine en bambou – 7 pièces\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDécouvrez également nos collections\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/ustensile-de-cuisine.com\/collections\/poeles-woks\" title=\"Poêles \u0026amp; Woks\"\u003ePoêles \u0026amp; Woks\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/ustensile-de-cuisine.com\/collections\/cocottes-faitouts\" title=\"Cocottes \u0026amp; Faitouts de Qualité - Cuisson Parfaite\"\u003eCocottes \u0026amp; Faitouts de Qualité - Cuisson Parfaite\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/ustensile-de-cuisine.com\/collections\/casseroles-pro-haute-qualite-cuisinez-comme-un-chef\" title=\"Casserole inox, aluminium ou antiadhésive\"\u003eCasserole inox, aluminium ou antiadhésive\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/ustensile-de-cuisine.com\/collections\/marmites-professionnelles\" title=\"Marmites : trouvez la marmite idéale\"\u003eMarmites : trouvez la marmite idéale\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/ustensile-de-cuisine.com\/collections\/spatules-de-cuisine\" title=\"collection : Spatules de cuisine - Silicone, inox et bois\"\u003eSpatules de cuisine - Silicone, inox et bois\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eGuides utiles à découvrir\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca title=\"Comment Choisir la Poêle Parfaite\" href=\"https:\/\/ustensile-de-cuisine.com\/blogs\/infos\/comment-choisir-la-poele-parfaite-pour-votre-cuisine\"\u003eComment Choisir la Poêle Parfaite\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca title=\"Pourquoi une poêle colle-t-elle?\" href=\"https:\/\/ustensile-de-cuisine.com\/blogs\/infos\/poele-qui-colle-causes-et-solutions\"\u003ePourquoi une poêle colle-t-elle?\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca title=\"Wok acier carbone vs inox vs antiadhésif\" href=\"https:\/\/ustensile-de-cuisine.com\/blogs\/infos\/wok-acier-carbone-vs-inox-vs-antiadhesif-lequel-choisir-selon-votre-cuisine\"\u003eWok acier carbone vs inox vs antiadhésif\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca title=\"Les erreurs de cuisson avec une poêle\" href=\"https:\/\/ustensile-de-cuisine.com\/blogs\/infos\/les-erreurs-de-cuisson-avec-une-poele-que-90-des-gens-font-et-comment-les-eviter\"\u003eLes erreurs de cuisson avec une poêle\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca title=\"Comment utiliser et entretenir chaque type de poêle?\" href=\"https:\/\/ustensile-de-cuisine.com\/blogs\/infos\/utiliser-et-nettoyer-chaque-poele-pour-la-faire-durer\"\u003eComment utiliser et entretenir chaque type de poêle?\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca title=\"Comment nettoyer une poêle brûlée sans l’abîmer ?\" href=\"https:\/\/ustensile-de-cuisine.com\/blogs\/infos\/comment-nettoyer-une-poele-brulee-sans-l-abimer-methodes-efficaces-selon-le-materiau\"\u003eComment nettoyer une poêle brûlée sans l’abîmer ?\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca title=\"Culottage d’une poêle : comment faire correctement\" href=\"https:\/\/ustensile-de-cuisine.com\/blogs\/infos\/culottage-d-une-poele-comment-le-faire-correctement-pour-eviter-que-ca-colle\"\u003eCulottage d’une poêle : comment faire correctement\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eEn stock \/ Livraison \/ Garantie\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEn stock– quantité limitée selon le modèle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eExpédition 24\/48h\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLivraison offerte sans minimum d’achat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuivi de commande\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eenvoyé automatiquement par email\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRetours simples sous 14 jours\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(\u003ca title=\"faire un retour\" href=\"https:\/\/ustensile-de-cuisine.com\/pages\/politique-de-remboursement-et-de-retour\"\u003evoir conditions )\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePaiement 100 % sécurisé\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(Visa, Mastercard, PayPal)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eService client réactif\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e7j\/7\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eFAQ – Grand wok en fonte compatible induction\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eLe wok est-il compatible avec une plaque à induction ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOui. Sa fabrication en fonte massive le rend parfaitement compatible avec les plaques à induction, les cuisinières à gaz, électriques et vitrocéramiques.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuelle différence entre un wok en fonte et un wok antiadhésif ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe wok en fonte ne possède aucun revêtement. Après culottage, il développe naturellement une surface antiadhérente et offre une durée de vie bien supérieure aux modèles revêtus.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFaut-il culotter le wok avant la première utilisation ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOui. Cette étape permet de protéger la fonte contre l'oxydation et d'améliorer progressivement les propriétés antiadhérentes de la surface.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePeut-on cuire des aliments acides dans un wok en fonte ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAprès un bon culottage, cela reste possible de façon occasionnelle. Pour des cuissons longues à base de tomates ou de citron, il est préférable de limiter la durée afin de préserver la patine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuelle taille choisir entre 32 cm et 36 cm ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe modèle 32 cm convient parfaitement aux repas de 2 à 4 personnes. Le 36 cm est recommandé pour les familles nombreuses ou les grandes préparations.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe wok passe-t-il au lave-vaisselle ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNon. Le lavage à la main est indispensable afin de préserver le culottage et d'éviter l'apparition de rouille.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLes poignées chauffent-elles ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOui. Les poignées étant en fonte, il est conseillé d'utiliser des maniques ou des gants de cuisine lors de la manipulation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePeut-on cuisiner sans matière grasse ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAprès plusieurs utilisations et un culottage correctement réalisé, la surface devient naturellement moins adhérente. Une petite quantité d'huile reste toutefois recommandée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe wok convient-il pour les cuissons à haute température ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOui. La fonte supporte parfaitement les températures élevées, idéales pour saisir rapidement les viandes, légumes et nouilles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuelle est la durée de vie d'un wok en fonte ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAvec un entretien adapté, un wok en fonte peut être utilisé pendant plusieurs dizaines d'années et même se transmettre de génération en génération.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch2\u003ePassez à l'action\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOptez pour un \u003cstrong\u003egrand wok en fonte 32 ou 36 cm compatible induction et gaz\u003c\/strong\u003e, conçu pour offrir une cuisson homogène, une excellente conservation de la chaleur et une durabilité exceptionnelle. Que vous prépariez des légumes sautés, des viandes, des nouilles ou des plats mijotés, cet ustensile deviendra rapidement un incontournable de votre cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChoisissez le diamètre adapté à vos besoins et profitez des performances d'un véritable wok en fonte conçu pour durer toute une vie.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Ustensile de chef","offers":[{"title":"32CM x H9.5cm","offer_id":54836220821833,"sku":"14:366#32CM x H9.5cm","price":159.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"36CM x H11cm","offer_id":54836220789065,"sku":"14:200002984#36CM x H11cm","price":169.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/4783\/0345\/files\/grand-wok-en-fonte-32-ou-36-cm-compatible-gaz-et-induction-design-exterieur.jpg?v=1783715386","url":"https:\/\/ustensile-de-cuisine.com\/products\/grand-wok-en-fonte-32-ou-36-cm-compatible-gaz-et-induction","provider":"Ustensile de chef","version":"1.0","type":"link"}