Couteau Office Japonais Damas – Lame Tranchante 12,5 cm

Couteau d’Office Japonais Damas 12,5 cm – Ultra Tranchant & Précis

Découpe professionnelle, style japonais, performance durable

Offrez à votre cuisine la précision d’un couteau japonais haut de gamme. Ce couteau d’office en acier damassé 67 couches est conçu pour les tâches délicates : épluchage, éminçage, parage, ou travail de précision sur fruits, légumes, viandes ou herbes.

Sa lame affûtée avec un angle de coupe de 15° par côté offre un tranchant rasoir, tandis que son manche en bois ergonomique assure confort, sécurité et élégance.

Les avantages clés de ce couteau d’office japonais :

• Découpes nettes et précises : lame courte de 12,5 cm idéale pour les travaux minutieux.

• Acier damassé 67 couches : cœur dur, résistant à la corrosion, affûtage longue durée.

• Manche ergonomique en bois naturel : excellente prise en main, antidérapant, finition artisanale.

• Design japonais raffiné : lignes épurées, motif damas unique, lame satinée.

• Polyvalent : couteau à légumes, couteau à fruits, désosseur fin, parfait pour les petites mains.

Caractéristiques techniques

• Type : Couteau d’office japonais

• Lame : 12,5 cm – Acier Damas 67 couches (VG10 au centre)

• Manche : Bois massif ergonomique, 9,5 cm

• Longueur totale : 22 cm

• Poids : 65 g

• Épaisseur de lame : 2 mm

• Angle de coupe : env. 15° par côté

• Certification : CE / EU

• Entretien : Lavage à la main uniquement – bien sécher après usage

Pourquoi choisir ce couteau ?

• Pour gagner en précision dans vos découpes culinaires

• Pour bénéficier d’un tranchant professionnel durable

• Pour ajouter une pièce élégante et fonctionnelle à vos ustensiles

• Pour offrir un cadeau haut de gamme à un amateur de cuisine

Idée d’utilisation :

Utilisez-le pour ciseler finement vos herbes aromatiques, découper vos fraises, retirer la peau des tomates ou émincer de l’ail avec fluidité, comme un chef japonais dans votre propre cuisine.

Conseils d’entretien :

• Laver à la main avec de l’eau tiède et un savon doux

• Essuyer immédiatement avec un chiffon sec

• Ne pas mettre au lave-vaisselle

• Ranger dans un bloc ou une housse pour préserver la lame

• Aiguiser régulièrement avec une pierre japonaise ou fusil adapté

Produit complémentaire recommandé :

 Affûteur 3-en-1 pour Couteaux – Manuel, Durable et Sécurisé– Pour entretenir le tranchant rasoir de votre lame japonaise et prolonger la durée de vie de votre couteau.

FAQ – Questions fréquentes

Ce couteau convient-il à un débutant ?
Oui ! Sa maniabilité et son poids léger permettent une prise en main facile, même pour les novices.

Puis-je couper de la viande avec ce couteau ?
Absolument, pour les découpes fines et précises. Pour des pièces plus larges ou osseuses, privilégiez un couteau de chef ou un couperet.

Le manche est-il traité ?
Non, le bois est naturel et non verni. Il est conseillé de bien le sécher après lavage pour préserver sa beauté.

Est-il livré dans un coffret ?
Oui, le couteau est soigneusement emballé, prêt à offrir.

Livraison gratuite en France

Votre couteau japonais est soigneusement protégé pour une livraison sans accroc. Offrez-vous la précision nippone en toute sérénité.