Planche à Découper Bambou avec Poignée – 2 Tailles

Préparez facilement vos légumes, fruits, pains et fromages avec cette planche à découper en bambou avec poignée. Pratique pour la cuisine quotidienne, elle peut aussi être utilisée comme planche de service pour présenter un apéritif, du fromage ou de la charcuterie.

Disponible en deux dimensions, elle s’adapte aussi bien aux petites préparations qu’aux repas familiaux. Sa poignée intégrée facilite son transport entre le plan de travail et la table.

Son aspect naturel et chaleureux lui permet de rester visible dans la cuisine tout en apportant une présentation soignée au moment du service.

Caractéristiques de la planche à découper en bambou

Caractéristique	Détail
Matériau	Bambou naturel
Forme	Rectangulaire
Poignée	Oui
Épaisseur	1,4 cm
Taille S	27 × 15 × 1,4 cm
Taille L	35 × 18 × 1,4 cm
Utilisation	Découpe et présentation
Entretien	Lavage à la main recommandé
Réutilisable	Oui
Contact alimentaire	Oui

Planche en bambou 27 × 15 cm ou 35 × 18 cm : quelle taille choisir ?

Cette planche à découper est proposée en deux formats afin de répondre à différents besoins en cuisine.

Format	Dimensions	Utilisations recommandées
Taille S	27 × 15 × 1,4 cm	Fruits, fromage, petites préparations et cuisines avec peu d’espace
Taille L	35 × 18 × 1,4 cm	Légumes, pain, repas familiaux et plateaux apéritifs

La petite planche en bambou convient aux découpes rapides du quotidien. Le grand format offre davantage de surface pour préparer plusieurs ingrédients ou réaliser une présentation à partager.

Une planche pour couper légumes, fruits, pain et fromage

Grâce à son format polyvalent, cette planche peut accompagner de nombreuses préparations culinaires :

• découper les légumes d’une soupe ou d’une salade ;
• préparer et émincer des fruits ;
• hacher des herbes aromatiques ;
• trancher du pain ou du fromage ;
• préparer les ingrédients d’un repas familial ;
• présenter de la charcuterie ou des amuse-bouches ;
• servir un plateau apéritif directement à table.

Si vous souhaitez comparer plusieurs formes et matériaux, consultez également notre collection de planches à découper.

Une planche de présentation pour le fromage et l’apéritif

Cette planche ne sert pas uniquement à découper les aliments. Son aspect naturel permet aussi de l’utiliser comme planche de présentation pour l’apéritif.

Vous pouvez y disposer des fromages, de la charcuterie, des fruits secs, du pain ou différents amuse-bouches. Sa poignée facilite ensuite le passage de la cuisine à la table.

Le grand modèle de 35 × 18 cm convient particulièrement à la préparation d’un plateau à partager, tandis que le format 27 × 15 cm peut servir de petite planche à fromage ou de support individuel.

Pourquoi choisir une planche à découper en bambou ?

Le bambou est apprécié en cuisine pour son aspect naturel, sa légèreté et sa bonne résistance dans le cadre d’un usage quotidien. Il permet d’obtenir une planche pratique pour la découpe tout en conservant une présentation suffisamment élégante pour le service à table.

Comme tout matériau naturel, il doit être correctement nettoyé et séché afin de conserver son apparence et de limiter les risques de déformation.

Pour comparer le bambou avec d’autres matériaux, retrouvez notre guide consacré au choix d’une planche à découper en bois, en plastique ou en bambou.

Comment entretenir une planche à découper en bambou ?

Un entretien adapté aide à préserver le bambou et à prolonger la durée d’utilisation de la planche.

• lavez-la à la main avec de l’eau tiède et un savon doux ;
• utilisez une éponge non abrasive ;
• séchez-la immédiatement après le nettoyage ;
• évitez de la laisser tremper dans l’eau ;
• ne la placez pas au lave-vaisselle ;
• appliquez occasionnellement une huile minérale compatible avec le contact alimentaire si le bambou paraît sec.

Notre guide vous explique également comment nettoyer correctement une planche à découper.

Une planche présentant des fissures profondes, une déformation importante ou des rainures difficiles à nettoyer doit être remplacée. Découvrez les principaux signes indiquant qu’il faut changer une planche à découper.

Peut-on utiliser cette planche en bambou pour la viande ?

Cette planche peut entrer en contact avec les aliments, mais la préparation de viande crue demande des précautions particulières. Nettoyez la planche immédiatement après utilisation et évitez de réutiliser la même surface pour des aliments prêts à être consommés sans l’avoir soigneusement lavée.

Pour limiter les contaminations croisées, il peut être préférable de réserver une planche distincte à la viande crue. Consultez notre guide pour savoir quelle planche à découper utiliser pour la viande crue.

Complétez votre équipement de préparation

Associez cette planche à nos éplucheurs de légumes pour préparer rapidement vos fruits et légumes.

Pour hacher les oignons, les herbes ou d’autres ingrédients avant la découpe, découvrez également nos hachoirs manuels.

Vous pouvez enfin compléter votre matériel avec nos mandolines et râpes de cuisine pour réaliser des tranches régulières, râper les légumes ou varier les préparations.

Livraison, paiement et retours

• En stock, dans la limite des quantités disponibles selon le modèle
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• Service client disponible 7 jours sur 7

Questions fréquentes sur cette planche à découper en bambou

Quelle taille choisir pour une utilisation quotidienne ?

Le modèle 27 × 15 cm convient aux petites préparations, aux fruits et au fromage. Le modèle 35 × 18 cm offre davantage d’espace pour couper des légumes, du pain ou préparer un repas familial.

Pourquoi choisir une planche à découper avec poignée ?

La poignée facilite le transport de la planche entre le plan de travail et la table. Elle est particulièrement pratique lorsque la planche est utilisée pour servir du fromage ou un apéritif.

Peut-on utiliser cette planche comme plateau à fromage ?

Oui. Son aspect naturel et sa forme rectangulaire permettent de présenter du fromage, de la charcuterie, du pain ou des amuse-bouches directement à table.

Cette planche en bambou passe-t-elle au lave-vaisselle ?

Non. Le lavage à la main est recommandé. La chaleur et l’humidité prolongée du lave-vaisselle pourraient déformer ou fissurer le bambou.

Comment éviter que la planche se fissure ?

Ne la laissez pas tremper dans l’eau, séchez-la immédiatement après le lavage et appliquez occasionnellement une huile compatible avec le contact alimentaire lorsque le bambou devient sec.

Comment enlever une odeur d’oignon ou d’ail ?

Lavez rapidement la planche avec de l’eau tiède, un savon doux et une éponge non abrasive. Séchez-la ensuite complètement avant de la ranger.

Une planche en bambou abîme-t-elle les couteaux ?

Le bambou convient aux découpes culinaires courantes. Pour préserver les couteaux comme la planche, évitez toutefois les chocs très appuyés et la découpe d’os ou d’aliments particulièrement durs.

Les bons ustensiles font les bons cuisiniers.