Tamis à Farine Inox Professionnel – Passoire Fine pour Cuisine et Pâtisserie

Un indispensable pour obtenir des préparations parfaitement lisses et aérées.

Ce tamis en acier inoxydable 304 est conçu pour filtrer la farine, le sucre glace, les poudres fines ou encore les liquides alimentaires avec précision. Robuste, hygiénique et durable, il convient aussi bien à la cuisine maison qu’à un usage plus professionnel ou de laboratoire.

Pourquoi un bon tamis change vraiment vos préparations

Sans un tamis adapté :

• La farine forme des grumeaux
• Les poudres ne sont pas aérées correctement
• Les textures sont irrégulières
• Le résultat final manque de légèreté

Résultat : pâtisseries moins réussies et textures moins professionnelles.

La solution : un tamis inox 304 précis et durable

Ce tamis est pensé pour une utilisation simple, efficace et durable :

• Acier inoxydable 304 alimentaire : sûr, robuste et anti-corrosion
• Hygiénique et facile à nettoyer : un simple rinçage suffit
• Maille tendue de précision : filtration homogène et efficace
• Structure renforcée avec bord métallique : évite les déformations
• Résultat ultra léger et aérien pour vos préparations

Tailles disponibles

• 15 cm de diamètre (petites préparations / usage précis)
• 20 cm de diamètre (usage polyvalent cuisine)
• 25 cm de diamètre (grandes quantités / pâtisserie familiale)

Types de mailles disponibles

Choisissez selon votre usage :

Très fin (pâtisserie légère)

• 100 mailles – 0,15 mm
• 120 mailles – 0,125 mm
• 90 mailles – 0,18 mm

Fin (farine, sucre glace, poudres)

• 50 mailles – 0,35 mm
• 60 mailles – 0,3 mm
• 70 mailles – 0,25 mm

Moyen (usage cuisine polyvalent)

• 30 mailles – 0,6 mm
• 20 mailles – 1 mm
• 12 mailles – 1,6 mm

Gros (filtration large / ingrédients)

• 10 mailles – 1 mm
• 5 mailles (usage grossier)

Caractéristiques techniques

Comparatif rapide

Adapté à

• Passionnés de pâtisserie maison
• Boulangers amateurs ou professionnels
• Cuisine quotidienne organisée
• Utilisation en laboratoire alimentaire
• Préparation de sauces, poudres, farines

Idées d’utilisation

• Tamisage de farine pour gâteaux et pains
• Sucre glace pour décorations
• Cacao en poudre sur desserts
• Filtration de sauces fines
• Préparation de mélanges secs homogènes

Conseils d’utilisation

• Tapoter légèrement après usage pour retirer les résidus
• Nettoyer à l’eau tiède immédiatement après utilisation
• Séchage à l’air libre recommandé
• Éviter les éponges abrasives

Produits complémentaires

• Bols inox de mélange pâtisserie
• Fouet inox professionnel
• Spatules silicone antiadhésives
  

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FAQ - Tamis à Farine 

Le tamis passe-t-il au lave-vaisselle ?
Oui, l’acier inox 304 est compatible lave-vaisselle.

Peut-on l’utiliser pour autre chose que la farine ?
Oui, sucre glace, cacao, épices, poudres alimentaires.

Quelle maille choisir ?

• Fin : pâtisserie légère
• Moyen : usage cuisine
• Gros : filtration simple

Est-ce un produit professionnel ?
Oui, il peut être utilisé en cuisine professionnelle ou laboratoire alimentaire.

Livraison & garanties

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